一鍋到底~直接就可以上桌香蔥肉丸子-恒基烘焙书店于震环
钱琳琳怎样瘦大腿
香蔥好吃又便宜~做個香蔥肉丸子~好吃下飯~小朋友好愛~
份量6 人份
時間20 分鐘
食材 細絞肉 900克
蔥5根
燒肉醬1碗
調味
麵包粉20克
牛奶 100CC
薑末 1/2大匙
醬油 1大匙
香油 1/2大匙
胡椒粉 1匙
鹽 1/2小匙
烹大師(雞粉) 1匙
1
細的絞肉再把它剁出黏性~
2
加入蔥末和調味~
3
拌勻 ~ 放進冰箱冷藏30分鐘 (這樣比較好塑形)
4
捏成一顆顆約貢丸大小圓形放入淺鍋~今天我用的是土克 30公分雙耳身深鍋~
5
加入一碗的燒肉醬和半的水~先煮滾再用中小火煮熟~翻一次面~約 15-20分鐘~
(燒肉醬可以用醬油、糖、水調配)
6
一鍋到底~直接就可以上桌~每次煮這一道~白飯一定都得多煮~超好吃的呀~