戴景耀【美酒趣闻】月底吃土？有些土也吃不起-建发酒业北部大区
戴景耀
单身时候月底吃土，有娃后月月吃土。
8月的工资——开学
9月的工资——过节
10月的工资——国庆花
11月的工资——淘宝
12月的工资——过年
1月的工资——串门
2月的工资——又开学
3月，4月的工资——补课
5月，6月的工资——保险
7月的工资——暑假
But，放眼望去，哪块土都不便宜啊，听说下月又要拍地王了！连土都吃不起，只能喝西北风了。
有一样东西，它既是风又是土，还真是用来喝的，要喝还有异域风土呢。这个由风土决定风味，同时也由风土决定价格的东东就是葡萄酒。
好风土对于葡萄酒来说就=好价格。虽然，现代高科技的应用和人工干预能酿出品质稳定并优秀的葡萄酒，但是如武夷山崖壁上的那三株茶王没sei能卖出这般天价。吸日月之精华，饮山间甘露长出的仙露，喝一口也能似神仙吧。只不过，这风土太贵吃不起。
这三株大红袍每年产的茶王好比法国勃艮第酒王罗曼尼康帝
什么是风土？
简单的说，风土有四个主要因素：温度、气候、地形和土壤，前两者是“风”，后两者是“土”。
风土对葡萄酒有怎样的影响？
如果把葡萄酒比作孩子，那么葡萄品种好比遗传基因，不同风土则代表出生在不同的家庭环境，而酿酒技术等人工因素则好比后天的教育和历练。而对于葡萄酒来说，风土对葡萄酒的影响比人对葡萄酒的影响更明显，通过葡萄酒研究院研究发现了一个有意思的现象，同一帮人来酿同一种酒，只要用不同地区的葡萄，酿造出来的酒的味道会非常不一样。
国庆和中秋双节8天时间，被挤出翔不如在家做个活神仙。
小编列出这些风土你一定喝得起：
歌碧酒庄
[级别]1855梅多克分级制度列级名庄
[葡萄园面积]30公顷
[葡萄园土壤]砂砾土
[种植密度]8000株/公顷
[平均树龄]35年
枫嘉酒庄
【产区】法国波尔多圣艾美隆（St-Emilion）
【级别】圣艾美隆分级制度列级名庄
【葡萄园面积】18.5公顷
【葡萄园土壤】黏土、石灰石，具有多孔岩石层
【平均树龄】30年
【产量】30,000瓶
穆兰酒庄
[产地]法国 波尔多 圣艾美隆(St-Emilion)
[级别]圣艾美隆分级制度列级名庄
[葡萄园面积]10.6公顷
[种植密度]6100株/公顷
[平均树龄]35年
[产量]70,000瓶/年
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