粒粒一锅酸菜鱼让你尝遍人生的酸、甜、辣,本塘我家酸菜鱼-本塘我家酸菜鱼

一锅酸菜鱼让你尝遍人生的酸、甜、辣,本塘我家酸菜鱼-本塘我家酸菜鱼

一大锅酸菜鱼
配上一碗白米饭
是平凡日子里的享受

想在平淡的日子里开出朵花
首先善待你的胃
酸、甜、苦、辣
不过是人生百味中的一隅
而这锅酸菜鱼中涵盖酸甜辣
不必尝遍生活的滋味
吃这锅酸菜鱼就够了

这家本塘我家酸菜鱼好吃到突破天际土屋圭市!

招牌酸菜鱼
做一道美味的酸菜鱼首先要有新鲜的鱼
本塘我家精选太湖原生态野生黑鱼
肉质白皙鲜滑有弹性
坚持每一锅鱼都是活鱼现杀现做
店内有一个超大鱼池
选鱼上称都由食客亲自把关

捞鱼之后就是片鱼的工序
每一条鱼处理都很用心
片鱼讲究刀工
每一片鱼肉都会切得薄如蝉翼且厚薄均匀
放在光下都是透明的
这样煮出来才会很好的入味


厨师的专业手法使得从活鱼到鱼片只需几分钟,
大大的保证了鱼口味的鲜美
下锅烹煮的时候
放入本塘我家从四川酸菜基地空运过来的酸菜


自制酸萝卜,腌够两到三天才能开坛
远远就能闻到酸爽的香气

在鱼起锅时浇上一层热油
听到滋啦滋啦的声音
空气里弥漫着鲜嫩鱼肉与爆香热油碰撞的香气

鱼还没上桌口水都要流下来啦金钱帝国粤语!
小编忍不住要赶紧尝一尝了~
吃鱼四部曲
爱吃酸菜鱼的人很多
但是一端上来先动筷子的也很多
这就错了!
请戳正确步骤
虎纠好工作?篮球公敌?粒粒
1
喝汤
吃酸菜鱼是有讲究的吃鱼先喝汤,一锅好汤成就一道好的酸菜鱼,汤是精髓。这口汤,酸香爽辣,第一口就能瞬间打开你的味蕾,酸爽开胃!
浓香鲜美的灵魂鱼汤萦绕在口腔,喝一碗?肯定不够!这一碗我先干了爱火烧!
2
吃鱼
喝过汤之后一定要趁热吃鱼肉,据说最佳口感的赏味期限是十分钟!雪白的鱼肉鲜嫩爽滑卷珠帘简谱 ,入口即化七煞女帝。香浓的汤底让鱼肉更加入味,没有半点腥气。

每一片鱼肉都经过特殊处理,很少吃到鱼刺,老人小朋友都可以放心的吃啦!轻轻夹起一片嫩、滑、酸、辣,多重味道在口腔中迸发回味无穷周梦晗!


温馨小贴士:本塘我家酸菜鱼一共有十多种口味可选,微辣、中辣、重辣、番茄、柠檬等等,能吃出酸菜鱼最佳口感的是微辣和中辣,微辣对于不能吃辣的小伙伴也是可以接受的~
3
吃配菜
在汤汁里面的配菜绝对不能错过!之前说过的酸菜和酸萝卜经过炒制,酸味全然被唤醒!吃一口鲜香爽脆,微辣不呛口。


还有跟酸菜鱼绝配的宽粉!吸饱了汤汁的宽粉胖嘟嘟的,可爱又十分够味!
4
拌饭
最后用那浓浓的鱼汤浇在米饭上,又简单又好吃!这样的汤拌饭不夸张的说,小编能连吃三碗缠夫!

酸菜鱼秒变火锅
撸完酸菜鱼的小伙伴别急
这里还有多种套路吃法
这么好的汤底罗灵戒,可别浪费
点几道涮菜
放入酸菜鱼汤里涮一涮
啧啧啧,这味道让人不能忘怀啊~



作为一个食肉动物一定要先来盘肉!高质量的牛羊肉、牛肚、毛肚,放进浓浓的鱼汤里涮一涮,肉质细嫩,吸收了酸菜鱼汤的咸香,不用蘸酱都十分美味!


各种菌类各种蔬菜应有尽有,用鱼汤涮出来跟用火锅汤底涮出来味道可不一样,格外的鲜美!一定要试一下!
合作请联系他??鬼畜大玩家?

本塘我家酸菜鱼创始人
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本塘·我家酸菜鱼
领鲜市场 赚翻“鱼业”
一锅三吃 秘制配方 名贵药材 养生健康
——传统秘制配方与现代工艺相结合,味道一绝梁林琳,所到之处,排队等待,一吃为快!迈克尔奥赫
本塘·我家酸菜鱼
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