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有一天呆宝小助理,在中央台纪录片频道看到了《舌尖上的年味》讲一湖南老太太制作腊肉,并亲手烧制了一碗辣椒炒腊肉,就着米饭,一口满嘴流油的腊肉,看的人满嘴哈喇子大写九。在这片子接近新年的场景里,腊肉代表着家,家乡。
对于日常生活,这腊肉仅是道下饭菜;对于在外的游子,是思乡的情结;对于某一些人,一道菜,也许就是一座城市。
我就是某一些人。曾经到过一座城市,努力去适应那里的生活,又在各种不适应中离开。似乎是受够了那里冬天阴冷的气候、春夏之际湘江的洪水以及到处都透着辣椒的食物,但回过头来,又去怀念曾经在那里的生活。对于我,这一道菜足以让我去想起在一座城市的点点滴滴。虽然,在那里的时候,从来都没有认真地去品尝过这道菜。
年初去珠海,上铺的兄弟浦子带了他媳妇儿从湖南常德老家带的腊肉。回来后一直没有动,因为不知道怎么吃逐鹿仙神,从来都没有打理过这种食材。照着纪录片中的步骤,我开始学着切腊肉片、焯水、过油,放蒜头、辣椒、酱油嵊州人才网,猛火瑠川リナ,一气呵成。出锅后,香气扑鼻,和我当初对烟熏肉的定义完全不同,真好光波康复理疗仪一扫耳光。
记得那时在铁道教师楼梅岭李生论善学者,院子里头有居民自制炉子在角落里熏腊肉,把我们一个个呛得泪水一筐筐,整个屋子弥漫着烟火味桓仁吧。今天才对上了胃口。

长沙,一座距离宁波1000多公里的城市,因为高考而结缘。在韶山南路22号,我们一起度过了大学的时光都市武修,让我领略了五湖四海的口音,改变了灵桥牌普通话,初尝了独立生活。
岳麓山、岳麓书院、湘江、橘子洲、五一大道、芙蓉路、五一路步行街、火宫殿、臭干子、口味虾。。。这些熟悉的词汇,都可以代表这座城市。一道菜细胞食物,吴幼坚也可以代表一座城市凯文怎么了。
同学们,十年,长沙见。